Skønne bøffer fra vores græsfodrede stude til en god aften.

Med garanti meget mørt og saftigt. Meget nem at lave. Tryk dem let, dub kødsaften af, og steg dem på en varm pande. Når de vendes tilsættes en klat smør. Krydder med salt og peber til sidst.

Tilbehør til mørbrad kan være en salat af årstidens grønt, bagte løg og kartofler og skal det være rigtig godt, laves flødesovs på panden, mens mørbradbøfferne hviler. Rist nogle champignon først i smørret fra bøfferne, tilsæt fløde og en tsk. sennep. Smag til med salt og peber.

Velbekomme.